ラ・ポルト・ド・ヴェリテ

魚料理を軸にしたランチから、厳選牛とフォアグラのロッシーニをメインに据えたコースまで。ラ・ポルト・ド・ヴェリテでは、どこまでゆっくり味わうかで選び方が変わります。

メニューに掲載された「カジュアルランチ」は、オードブル、スープ、本日のお魚のポワレ、パン、デザートにコーヒーまたは紅茶が続く構成。平日のみ、1日8食限定と案内され、魚料理を中心にコースを楽しみたい日の候補です。訪問客のレポートでは、ある日の前菜は野菜のテリーヌやマグロのカルパッチョ、スープは聖護院かぶらやグリンピースなど、季節によって異なる一皿が登場しています。冬に訪れた人が選んだのは、牡蠣にムール貝やヒラメ、カリフラワーも入った牡蠣グラタン。チーズの効いたベシャメルソースと魚介の組み合わせが印象に残ったそうです。

別の訪問客は、ヒラメのポワレに白ワインソースを合わせた一皿や、鶏肉と茸のクリームグラタンをそれぞれ注文。魚か肉かを選べる日には、同行者と違うメインを頼んで分け合う楽しみ方もありそうです。もう一段しっかりしたコースを選ぶなら、季節のオードブルとポタージュ、本日のお魚料理に厳選メインディッシュが続く「ヴェリテ」。さらに、メインを厳選牛とフォアグラのロッシーニにしたコースも掲載されています。パン、デザート、食後のコーヒーまたは紅茶まで含む構成で、特別なランチをゆっくり楽しみたいときに。

コースは2日前までの予約制と案内され、ランチの入店可能時間は12時から12時30分、営業は14時30分まで。予約を済ませてから訪れるのがよさそうです。